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材料:
A、
紅蘿蔔
高麗菜
牛蒡
青椒、甜椒、黃色的不知名椒
蝦仁
蘆荀
(所有想得到的蔬菜)
---
豬肉
麵粉

胡椒(可不用)


雞精粉(可不用)
起士粉

量都是隨便抓XD

作法:
1.所有蔬菜切絲、切段
2.A下鍋拌炒 灑胡椒 起鍋備用
3.肉切塊下鍋炒至7分熟 起鍋備用
4.麵粉約一杯 加水攪伴至呈現糊狀
可以自己抓濃稠度
5.加一點點油(不需要太多 不沾鍋真的不會沾)
熱鍋後 4倒下去 約等數秒 加2下去 讓它們都沾到麵糊
把3擺上去
再淋上一層薄薄的麵糊
6.用鏟子去探一下底 底熟了就翻面
輪流翻面煎到熟了之後 灑上厚厚一層的起士粉(肥肥肥)
再加熱到起士融化可以吃啦!!

心得:
本來很擔心會不會翻面時煎餅爛掉 或是黏到鍋子什麼的
沒想到 不沾鍋真的好好用 完全都沒有問題耶!!~~
肉也滿香的~
不過 我覺得好像煎太大了
吃到後來好飽@@
起士雖然很好吃 但是吃太多會膩(而且 用的是品質不佳 不香的起士粉>"


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